Veris edition
VERIS – to je Veltlín – Riesling – Sauvignon. Suchá až polosuchá vína, které vás okouzlí svou bohatou a plnou chutí.
Objevte limitovanou kolekci terroir vín Veris z hroznů typických pro Znojemsko, které s hrdostí vyrábí Katka s odkazem na svou rodnou krajinu. Tato vína pochází pouze ze 3 odrůd typických pro znojemskou vinařskou podoblast – Veltlínské zelené, Riesling a Sauvignon blanc (odtud název značky “Veris”).
Hrozny pochází ze známých vničních tratí jako je například trať Kraví hora nebo trať U Tří dubů. Další proces pak řídí Katka přímo ve vinařství Pod Kopcem, kde jsou hrozny zpracovány v nerezových tancích nebo ve dřevěných sudech.
Hlavní myšlenkou kolekce vín Veris je minimalismus. Intenzivní soustředění na pár typických znojemských odrůd a maximální chuť a aroma v každé láhvi vína.
